9.      Literatur- und Quellenverzeichnis

POLLMER, Udo u. Brigitte SCHMELZER-SANDTNER (2001): Wohl bekomm’s! Was Sie vor dem Einkauf über Lebensmittel wissen sollten. Köln: Kiepenheuer & Witsch   

BERTSCHI, Hannes u. Marcus RECKEWITZ (2002): Von Absinth bis Zabaione. Wies Speisen und Getränke zu ihrem Namen kamen und andere kuriose Geschichten. Berlin: ARGON Verlag GmbH 

PACZENSKY, Gert v. u. Anna DÜNNEBIER (1997): Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. München: Albrecht Knaus Verlag GmbH

TREEK, Dr. Bernhard van (1999): Drogen- und Suchtlexikon. Drogen, Rausch und Recht – Das ABC der psychoaktiven Pflanzen. Berlin: Schwarzkopf & Schwarzkopf Verlag GmbH.

BÜTTNER, Erika (2002): Die grüne Fee: Absinth. Leipzig: BuchVerlag für die Frau.

MÜLLER, Dr. Phil. Egon, Hrsg. (1992): Bilder-Conversationslexikon (= Band 4). Eiching am Ammersee/Leipzig.

WERNER, Helmut (2002): Absinth. Die grüne Wunderfee. München: Econ Ullstein List Verlag GmbH & Co.KG.

ZIMMER, Ute (1989): BLV Tier- und Pflanzenführer. München/Wien/Zürich: BLV Verlagsgesellschaft mbH.

STEINBACH, Gunter, Hrsg. (1983): Die farbigen Naturführer – Beeren, Wildgemüse, Heilkräuter. München: Mosaik Verlag GmbH.

Des Weiteren e-mail Korrespondenz mit allen im Kapitel Projekt angeführten Kooperationspartnern wie Destillerien, Museen, Hotels, Lokalitäten und anderen Unternehmen.